俗話說：“三分種，七分管”，好茶是種出來的，更是管出來的。進入秋冬季，茶樹上部逐漸停止生長、進入休眠期，是茶樹根系生長旺盛期。經(jīng)過一年的多批次采摘，茶樹體內(nèi)有效養(yǎng)分已消耗殆盡，通過追肥可加快樹體恢復(fù)與樹勢培壯，是春茶增加產(chǎn)量、提高鮮葉品質(zhì)的關(guān)鍵措施。
都勻市毛尖鎮(zhèn)擺忙村采取“重點推進、全面管護”的方法，開展轄區(qū)秋冬茶園管護工作。村“兩委一隊”深入田間地頭、村組院落，廣泛宣傳動員，督促群眾按照“規(guī)范化、原生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展”的要求對茶園進行管理，要求農(nóng)戶不打農(nóng)藥、人工除草、分類修剪，不斷加大管護力度。
自秋季以來，按照“精細除草要到位、病蟲防治要到位、修剪定型要到位”的基本管護技術(shù)要領(lǐng)，擺忙村的茶園管護工作取得良好成效。在村“兩委一隊”和群眾們的共同努力下，修剪后的茶園成排成行，錯落有序，散發(fā)出勃勃生機。修剪后，繼續(xù)除草、開溝，還會進行一些肥培管理和病蟲害防治，通過及時有效地管護，讓茶葉也能平穩(wěn)“過冬”。
管護前后的茶園對比
綠水青山就是金山銀山，一座座綠色的茶山就像一片“綠色銀行”，茶園在生長中產(chǎn)生經(jīng)濟價值，秋冬季茶園管護是讓更多農(nóng)戶在農(nóng)閑時節(jié)獲得收入。茶葉是毛尖鎮(zhèn)擺忙村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)厝罕姷闹匾杖雭碓?。多年來，依?jù)自身資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，毛尖鎮(zhèn)擺忙村不斷做優(yōu)做強茶葉產(chǎn)業(yè)，將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，做足“茶葉經(jīng)”，念好“致富經(jīng)”，力求讓當(dāng)?shù)氐牟鑸@成為鄉(xiāng)村振興和村民增收的“綠色生態(tài)提款機”。
人們常說“瑞雪兆豐年”，嚴冬積雪覆蓋大地，給冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境，等到積雪融化時，不僅增加了土壤水分含量，還可以滿足作物春季生長的需要。茶葉中的茶氨酸和酚香物質(zhì)隨海拔升高、氣溫降低而增加。下雪時，茶樹生長緩慢，有利于茶樹發(fā)芽，可以沉淀更多茶氨酸等營養(yǎng)?！叭鹧┱缀貌琛?，好茶更鮮爽、更清香、更醇厚！
作者：楊何穎 羅蕓
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